Het FODMAP dieet is bestemd voor patiënten met een Prikkelbare Darm Syndroom (PDS). Bij het FODMAP-beperkte dieet wordt een aantal producten (FODMAP’s) weggelaten uit de voeding. Het FODMAP-dieet bestaat uit twee fases; de eliminatiefase en de herintroductiefase. Er wordt gestart met de eliminatiefase, een fase waarbij er veel producten wegstreept worden uit de voeding. Daarna worden stap voor stap de FODMAP’s weer toegevoegd, de herintroductiefase.